【萝卜丝酥饼】
材料
水油皮普通面粉170g色拉油60g白糖20克盐5g水50g
油酥低粉55g色拉油20g
内馅白萝卜半个小葱2根麻油1匙盐1小匙虾皮一小撮鸡精1/小匙
做法
1准备所需材料。
2萝卜洗净去皮擦成丝放适量盐腌制20分钟。
3挤干萝卜丝中的水分加上剁碎的虾皮葱末麻油盐。
4将搅拌均匀备用。
5将60克色拉油加入到170克面粉中。
6搅拌均匀后加入50克水和成水油皮面团。
7再将20克色拉油加入到55克面粉中和匀。
8将水油皮面团油酥面团包上保鲜膜松弛30分钟。
【萝卜丝酥饼】
材料
水油皮普通面粉170g色拉油60g白糖20克盐5g水50g
油酥低粉55g色拉油20g
内馅白萝卜半个小葱2根麻油1匙盐1小匙虾皮一小撮鸡精1/小匙
做法
1准备所需材料。
2萝卜洗净去皮擦成丝放适量盐腌制20分钟。
3挤干萝卜丝中的水分加上剁碎的虾皮葱末麻油盐。
4将搅拌均匀备用。
5将60克色拉油加入到170克面粉中。
6搅拌均匀后加入50克水和成水油皮面团。
7再将20克色拉油加入到55克面粉中和匀。
8将水油皮面团油酥面团包上保鲜膜松弛30分钟。
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