鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”“理想的营养库”“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗?水煮蛋蒸鸡蛋荷包蛋炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。下面请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养，并列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉您，要想吸收最多的蛋白质对心脏有益补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。
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