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好好学做菜

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培根葱油饼

  冬季养生洋葱是蔬菜皇后 吃洋葱必知9件事

   8.怎么切洋葱不呛人。

   洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。

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