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好好学做菜

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梅干菜豆渣煎饼

材料

豆渣200克

豆浆1汤匙

面粉100克左右

梅干菜15克

油辣椒适量

酱油1小勺

盐适量

糖1小勺

花椒1小勺

做法

1豆渣加1汤匙豆渣拌匀;

2干梅干菜提前泡好;

3面粉加入豆渣中,拌好;

4再加入梅干菜;

5再加入其余各种调料;

6拌均匀;

7锅中不放油,中小火烧热,舀一汤匙;

8倒入锅中,成圆饼形;

9一面定型后,翻面,继续煎至两面熟;

10出锅。

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