做法:
1.和面
2.鸡蛋一个是整个，一个只有蛋黄，加入鸡蛋能使饼的口感更好。
3.冷水和面额，以免面粉成了一团团的疙瘩。
4.将一个鸡蛋打进去，顺时针搅拌，多搁点水，让面稀一些。
5.将蛋黄单独打散开来。
6.当然少不鸟葱花了
7.准备好盘子放饼，油，一起准备就绪，就开始了。
8.当然要用平底锅了，呵呵，我们家老妈比较将就，因此设备比较齐全。木头勺专门用来煎炸用的。
9.放入油，至8成熟，倒入面，摊成圆形
11.加入葱花
14搞定出锅。
葱油和鸡蛋的香味混合在一起，周围脆，中间有嚼劲，配稀饭小菜，哇，口水ing。
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