原料牛柳 小南瓜咸蛋黄马蹄1瓶洋葱西兰花1棵鸡蛋2个
调料盐黄油吉士粉生粉生抽
制法
1.将牛柳剁碎，打水，加入生抽盐吉士粉马蹄碎洋葱碎生粉等制成牛肉馅。
2.小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸。
3平锅烧热，下入挤好的大牛肉馅丸，用铲子压平两面煎熟装盘。
4将西兰花飞水放盐，油，捞出入牛肉饼边。
5金瓜泥下锅入汤，加黄油咸蛋碎沫，浇开加盐调味，勾生粉薄芡，浇在肉馅丸粉上即可。
原料牛柳 小南瓜咸蛋黄马蹄1瓶洋葱西兰花1棵鸡蛋2个
调料盐黄油吉士粉生粉生抽
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制法
1.将牛柳剁碎，打水，加入生抽盐吉士粉马蹄碎洋葱碎生粉等制成牛肉馅。
2.小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸。
3平锅烧热，下入挤好的大牛肉馅丸，用铲子压平两面煎熟装盘。
4将西兰花飞水放盐，油，捞出入牛肉饼边。
5金瓜泥下锅入汤，加黄油咸蛋碎沫，浇开加盐调味，勾生粉薄芡，浇在肉馅丸粉上即可。
原料牛柳 小南瓜咸蛋黄马蹄1瓶洋葱西兰花1棵鸡蛋2个
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