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西式罗宋汤

煲汤的八个要领

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  无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。

  嗜汤喜汤品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”

  民以食为天,而食的本质是营养,到了冬天,正是宜于进补的时节。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香营养丰富的汤,感觉真是不一样。然而,要使喝汤真正起到强身健体防病治病增强健康的作用,在汤的制作和饮用时一定要注重科学,做到“八要”。

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