硬朗的甜蜜——德国甜品-好好学做菜

硬朗的甜蜜——德国甜品

　　甜品!德国?

　　当我们将它们联系起来的时候，你是否会有一丝疑虑，那个充满直线条的硬朗简约主义的国家，甜品于它真的互相合适吗?毕竟，一般人想到德国，第一印象一定不会是想品尝他们的甜品~~或许，黑啤酒倒是可以来上两支……

　　而事实上，你不能忽视欧洲任何一个国家对于甜品的热爱，哪怕是在德国这样一个刻板印象上冷而硬的国家，甜品对它依然不会有过甜的顾虑，这里的人们同样热衷在饭后吃上一顿甜点，也许没有其他国家那般的浓墨渲染，却自有一份严谨的大气。

　　德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例，结果德国政府对这种国宝级黑森林，作出了相关的规定，严格要求黑森林蛋糕的鲜奶油部份，至少得含有80克的樱桃汁才合标准。这样精确到克数的规定也只有一丝不苟的德国人能做到了，也给所有喜爱黑森林的人带来了福音。这就是属于硬朗德国的特别的甜蜜。

　　黑森林蛋糕

　　黑森林蛋糕是德国著名的一款甜品，同提拉米苏一样，黑森林拥有众多死忠粉丝，因为那种樱桃的酸奶油的甜巧克力的苦樱桃酒的醇香互相融合而成的酸甜香醇的美妙滋味，吃过的人真的很难忘掉，那是黑森林蛋糕永恒的魅力。而最给力的莫过于占据蛋糕半壁江山的鲜美丰富的樱桃，无论是立于蛋糕表面的还是藏于蛋糕内层的，每每吃到一口，都是味蕾之上的新鲜惊喜。

　　至于黑森林这个名字，各位看官千万不要被它表面那层黑乎乎的巧克力所蒙骗哦，此黑绝非黑色的黑，靠谱的说法目前有两种，一种是说因为黑森林是樱桃的主要产地，另一种则是说蛋糕的黑白红三色，像极了黑森林地区的传统女装——黑裙子，白上衣，帽子上的红色的绒线球恰似一颗熟透的红樱桃。