粉蒸土豆是在粉蒸肉的基础上改良的，无油版更适合减肥人群也更健康噢~ 口感香滑软糯，粉粉的碎碎的，嘴唇轻轻一碰便化成了美好的细沙~ 加些胡萝卜口感更好，营养也更丰富。
原料
土豆2个 胡萝卜1根 南乳汁15毫升 郫县豆瓣10克 橄榄油15毫升 糖5克
米粉料花椒10粒 麻椒3粒 干红辣椒2个 八角1个 桂皮1小块 香叶1片 大米1小碗 糯米小半碗
做法
1土豆去皮切成块，胡萝卜也切成块，加入切碎的郫县豆瓣南乳汁橄榄油糖拌匀.
2撒上打好的米粉裹匀，放在盘里上锅大火蒸半小时。
米粉花椒麻椒八角桂皮和大米糯米一起放进无水无油的锅里小火炒至米色微黄，放凉后倒进料理机加入干红辣椒香叶打成米粉。
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