肉丝炒毛豆
食材鲜毛豆300g油适量盐适量瘦猪肉适量料酒适量红椒适量豆豉适量生姜适量酱油适量
做法
1)猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。
2)鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。
3)等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
4)锅里油热后，放入姜丝豆豉红椒爆香
5)倒入腌渍好的肉丝，滑炒。
6)倒入豆粒，翻炒。
7)倒入少许酱油。
肉丝炒毛豆
8)倒入适量清水，焖几分钟。
9)撒入精盐，炒匀即可出锅。
肉丝炒毛豆
食材鲜毛豆300g油适量盐适量瘦猪肉适量料酒适量红椒适量豆豉适量生姜适量酱油适量
做法
1)猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。
2)鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。
3)等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
4)锅里油热后，放入姜丝豆豉红椒爆香
5)倒入腌渍好的肉丝，滑炒。
6)倒入豆粒，翻炒。
7)倒入少许酱油。
肉丝炒毛豆
8)倒入适量清水，焖几分钟。
9)撒入精盐，炒匀即可出锅。
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