西瓜皮的作用
中医将西瓜皮称之为“西瓜翠衣”，有清热解暑生津止渴的作用，将其烘干研成细末之后，还可以外用治疗口疮。另外，冰镇之后的西瓜皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果，天然又健康的美容产品。
西瓜皮味甘淡，性凉，归心胃膀胱经，有清凉解利清热除烦解渴利尿的作用。
【西瓜皮十大健康吃法】
1凉拌西瓜皮
原料西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
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