猪肉炖粉条的做法有哪些？猪肉炖粉条是典型的东北菜，今天小编就为大家介绍一下猪肉炖粉条的做法大全，并详细说明猪肉炖粉条烹制所用佐料时间和窍门，有兴趣的人不妨学习做一下吧！
做法一
食材准备
带皮的五花肉500克，粉条100克，葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。
制作步骤
1将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
做法二
食材准备
东北酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或红苕粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
制作步骤
1大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
3吃的时候可以附上作料占着吃。作料为海椒花椒麻油大蒜。
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