设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 四川风味 > 川味小吃--小碗豆花

川味小吃--小碗豆花

川味小吃--小碗豆花

材料内脂豆腐一块干黄豆1小把榨菜油辣椒花椒末酱油姜末香葱芝麻油味精盐少许

做法

1干黄豆泡一碗上。榨菜切碎,姜切末,小碗里先放上油辣椒酱油少许花椒末姜末芝麻油味精盐少许;

2锅里热油,黄豆滤水后,倒入;

3用中小火炸至黄豆金黄,立即捞起;

4锅中放水,放入豆腐,中火煮开后,小火煮几分钟至豆腐熟;

5用勺子边这么把豆腐薄薄地削下来;

6放入调料碗中,撒上酥黄豆榨菜末香葱段就好。

川味小吃--小碗豆花

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 水煮牛肉的做法

    水煮牛肉的做法

    原料:牛里脊肉300克、大蒜头20瓣、葱3根、姜1块、空心菜500克。郫县豆瓣2汤匙、干辣椒粉25克、酱油1汤匙...[全文]

  • 芋头扣肉的做法

    芋头扣肉的做法

    【材料】带皮五花肉 克大芋头 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麦芽糖 15 克白糖 10 克精盐 5-7克五香粉 1小...[全文]

  • 鸡丝凉粉

    鸡丝凉粉

    【原材料】* 鸡脯肉80克、绿豆凉粉2卷、熟花生米30克、芝麻适量、豆豉10克、蒜3瓣、小葱2根、大葱2克、...[全文]

热门点击

美食图片