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干锅鸡翅的做法

干锅鸡翅的做法

材料鸡翅中红椒香菜葱姜大蒜

调味料老抽糖鸡精蚝油豆瓣酱

做法

1香菜葱洗净切段,大蒜姜切片,红椒切菱形块

2鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄

3取一个空碗,放入老抽糖鸡精蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟

4锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可

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