设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 四川风味 > 盐酥蒜香翅根

盐酥蒜香翅根

盐酥蒜香翅根

材料鸡翅根5-6个大蒜6瓣儿泰式甜辣酱蚝油盐鸡粉白糖黑胡椒五香粉 

做法

1.鸡翅根洗净后,用刀小心的在根部轻轻划以下,以便使鸡肉里的筋断裂;

2.用手握住翅根底部,用刀慢慢刮去上面的肉,并向肉质多的一边推,最终成为一个小锤状;

3.处理好的翅根加上5瓣儿大蒜末两勺泰式甜辣酱一勺蚝油半勺白糖半勺黑胡椒少许盐鸡粉和五香粉一起拌匀,腌制大约半小时入味;

4.翅根腌制好以后,迅速裹上酥炸粉或者是面包糠,入五成热油锅中慢慢炸至表面金黄即可;

 最后可以搭配番茄酱或者沙拉酱食用,酥脆可口,蒜香味非常浓郁

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 水煮牛肉的做法

    水煮牛肉的做法

    原料:牛里脊肉300克、大蒜头20瓣、葱3根、姜1块、空心菜500克。郫县豆瓣2汤匙、干辣椒粉25克、酱油1汤匙...[全文]

  • 芋头扣肉的做法

    芋头扣肉的做法

    【材料】带皮五花肉 克大芋头 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麦芽糖 15 克白糖 10 克精盐 5-7克五香粉 1小...[全文]

  • 鸡丝凉粉

    鸡丝凉粉

    【原材料】* 鸡脯肉80克、绿豆凉粉2卷、熟花生米30克、芝麻适量、豆豉10克、蒜3瓣、小葱2根、大葱2克、...[全文]

热门点击

美食图片