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十八辣野生北极虾的做法

十八辣野生北极虾的做法

    主料野生北极虾 500g  配料云南小米椒20g青红杭椒50g四川干辣椒50g蒜片10g炸蒜茸50g白芝麻10g炸花生30g  调料盐5g鸡精5g白糖20g美极酱油10g红油10g  制作方法  1 将青红杭椒切成粒,四川干辣椒切成小段备用。  2 锅上火入油,烧至八成熟,下入野生北极虾炸至表皮酥脆捞出。  3 锅留底油,先下入蒜片云南小米椒煸香,再下入四川干辣椒段,煸炸至表面油亮,下入炸好的野生北极虾,青红杭椒炸蒜茸白芝麻炸花生,再把调料放入锅,上火用大火爆炒至香辣味包在每个虾上即可。

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