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好好学做菜

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玉子虾仁

玉子虾仁

玉子虾仁

  中国的菜式很多,其中最营养做法最简单的要属于蒸菜了,保留了食材原有的清香,这道玉子虾仁,虾仁鲜香爽滑,特别适合老人和孩子食用。

  材料

  玉子豆腐2个鲜虾8只胡萝卜小半根料酒胡椒粉姜生抽蒸鱼豉油香油葱

  做法

  1准备材料

  2虾剥去虾壳挑去虾线,用少许料酒姜末和胡椒粉腌制片刻

  3胡萝卜切薄片摆入盘中

  4玉米豆腐每根分成四段,轻轻地摆在胡萝卜片上

  5再摆上腌制好的虾仁

  6开锅后放入所有食材,大火蒸3-5分钟

  7把生抽香油蒸鱼豉油混合调匀

  8均匀地淋在蒸好的玉子虾仁上

  9最后放上少许葱花即可

玉子虾仁
玉子虾仁
玉子虾仁
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