花蛤蒸蛋
食材鸡蛋2个花蛤10个盐3g料酒1/2勺姜片2片葱1根植物油1勺蒸鱼豉油1/2勺胡椒粉1g
做法
1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。
2)把花蛤用水煮开，捞出。
3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。
5)倒些蒸鱼豉油即可。
花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋
食材鸡蛋2个花蛤10个盐3g料酒1/2勺姜片2片葱1根植物油1勺蒸鱼豉油1/2勺胡椒粉1g
做法
1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。
2)把花蛤用水煮开，捞出。
3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。
5)倒些蒸鱼豉油即可。
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