马鲛本身肉质就很鲜嫩，刺少肉肥。这道菜取让调料13香腌制过鱼肉，其美味非同小可。马鲛鱼，可以取靠近鱼头的那部份肉香煎，鱼头也可以用煎焗的方式来做，味道真让人赞不绝口。广东人习惯叫它“马鲛”。事实上我从来没买过，以前吃过基本上也是腌成了咸鱼的马鲛，在我印象中没吃过新鲜的。
鲅鱼营养分析
1. 鲅鱼其肉质细腻味道鲜美营养丰富，含丰富蛋白质维生素A矿物质等营养元素;
2. 鲅鱼有补气平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血早衰营养不良产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
1 马鲛鱼用少许盐十三香腌制备用。
2 煎之前用厨房纸吸干水分。
3 烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。
4 煎好一面反转再煎另一面。
5 两面都煎好后放入姜片。
6 然后再加入洋葱炒片刻。
7 倒入已经调好的酱汁煮片刻。
8 让鱼肉充分吸收酱汁之后加入葱段。
9 待酱汁煮浓后熄火上碟。
相关文章关于生姜不得不说的偏方
什么身材的女人性欲最
防好性爱抽筋燃起夏季
床上主动点 让他魂牵
九大饮食营造“性福”
八种暗示表示她“想要
巧克力既能缓解压力又
夫妻房事后吃什么最要
“爱爱”前要注意3处
北京小吃--驴打滚
水煮牛肉的做法
瓜子酥的做法
北极甜虾豆皮煎
三丝拌银针粉
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
芸豆冬笋焖仔排
石榴才真正是女人的红宝石
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
常吃20种食物 美女变成大妈
10个健康杀手最伤女人
焖干肉
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆