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好好学做菜

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剁椒带鱼

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  材料冰鲜带鱼 海天太子剁椒 香葱适量 姜丝少许

  做法

  1带鱼去内脏洗净,香葱切颗粒

  2在放带鱼的盘子里丢几个姜丝,淋少许的料酒腌制5分钟

  3接着讲姜丝去除,腌制过的料酒也沥干,铺上剁椒继续腌制5分钟

  4热锅,烧开水,将带鱼放入蒸5-7分钟左右 

  5去除,将蒸鱼的汁倒掉,淋少许的蒸鱼豉油,撒香葱末,最后浇上烧热的油即可

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