葱油鲍鱼
材料
小鲍鱼5个
调料
葱2根蒜4瓣生姜2片蒸鱼豉油1汤匙料酒1茶匙白胡椒粉少许植物油1汤匙
做法
1准备所需材料。
2将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。
3把鲍鱼肉切上花刀。
4葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。
5把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。
6淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。
7端出锅撒上葱花。
8将烧好的热油浇在葱花上即可。
葱油鲍鱼
材料
小鲍鱼5个
调料
葱2根蒜4瓣生姜2片蒸鱼豉油1汤匙料酒1茶匙白胡椒粉少许植物油1汤匙
做法
1准备所需材料。
2将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。
3把鲍鱼肉切上花刀。
4葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。
5把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。
6淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。
7端出锅撒上葱花。
8将烧好的热油浇在葱花上即可。
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