过年就图个吉利劲儿，什么好听说什么，什么好看做什么，红红火火的番茄虾端上桌儿。
番茄虾可以用番茄酱做，需少加入一点白糖中和酸味，也可直接用番茄沙司来做，味道略有不同，但总体都是酸酸甜甜哒。
这道菜也可以用炒锅做，炒至虾身变红基本就可以了。而用微波炉做虾，最大的好处就是省时间，还免去刷锅的环节，让家宴进行的更顺畅。
材料
鲜虾一碗番茄沙司适量蚝油适量姜片3片生抽少许盐少许。
做法
1.将买回来的新鲜大虾放在淡盐水里2小时以上。
2.洗净后，去除虾线。
3.加入番茄沙司和蚝油拌匀。
4.加入姜片生抽和少许盐拌匀。
5.放入微波炉1-2分钟即可。
6.成品。
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