高眼鲽，硬骨鱼纲，鲽形目，鲽科。在乳山通常被称为偏口鱼小嘴鱼。这种鱼体长侧扁，一般长度20厘米左右重量200克左右者居多。
眼大而突出，两眼均在头部右侧;上眼位高，位于头背缘中线上。两侧口裂稍不等长。
高眼鲽是生存区域相对固定的鱼种，主要生存在太平洋西部近海;在我国，黄海和渤海最多，东海零星可见。乳山近海，是高眼鲽常年定居的地方。高眼鲽不仅肉细嫩，味鲜美，而且小刺少，特别适合老人儿童食用。
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。在所有鱼类中，长着这样一副模样的有三类鱼鲆鲽鳎，鲽的外观相差较大，易于区别。而鲆和鲽的外观非常相似人们就把两眼长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽。
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