鱼肉酥软嫩滑，外皮一层焦质内是柔嫩的鱼肉，撒上柠檬汁带一点酸甜的口感，营养丰富爽口美味。
材料冰鲜剥皮鱼一只800克左右
辅料新鲜柠檬汁适量
做法
1剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮，清理干净内脏，洗净就好
2切成小块，放点盐腌制片刻
3热锅热油，将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透
4捞起，再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘，吃的时候淋上柠檬汁就好了
小贴士
炸之前一定要沥干水分，否则油花会四溅啊
炸透后复炸一遍可以让口感更紧实
鱼肉酥软嫩滑，外皮一层焦质内是柔嫩的鱼肉，撒上柠檬汁带一点酸甜的口感，营养丰富爽口美味。
材料冰鲜剥皮鱼一只800克左右
辅料新鲜柠檬汁适量
做法
1剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮，清理干净内脏，洗净就好
2切成小块，放点盐腌制片刻
3热锅热油，将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透
4捞起，再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘，吃的时候淋上柠檬汁就好了
小贴士
炸之前一定要沥干水分，否则油花会四溅啊
炸透后复炸一遍可以让口感更紧实
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