4均匀的在鱼块上淋上蒸鱼豉油。
5撒上小红椒丁，葱姜末。
6把盘子放在方太蒸箱的蒸盘上。
7方太蒸箱按蒸鱼模式，100度10分钟即可。
小贴士
1鱼收拾干净后，记得鱼肚内黑膜一定要去掉。头尾各横切一刀，鱼头留下来造型，鱼尾就不用了。
2鱼身分割时可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连。不过切断可以更好的摆造型也便于腌渍，而且不用考虑刀工。
4均匀的在鱼块上淋上蒸鱼豉油。
5撒上小红椒丁，葱姜末。
6把盘子放在方太蒸箱的蒸盘上。
7方太蒸箱按蒸鱼模式，100度10分钟即可。
小贴士
1鱼收拾干净后，记得鱼肚内黑膜一定要去掉。头尾各横切一刀，鱼头留下来造型，鱼尾就不用了。
2鱼身分割时可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连。不过切断可以更好的摆造型也便于腌渍，而且不用考虑刀工。
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