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好好学做菜

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铜盆蒸鸡

   哪些食物不能与鸡肉同吃

   1鸡肉与鲤鱼鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质微量元素酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

   2鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。

   3鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救细辛一钱,川莲五分水煎服。

   4鸡肉与糯米相克同食会引起身体不适。

   5鸡肉与大蒜大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

吃鸡肉的宜忌  哪些人不宜吃鸡肉 吃鸡肉的宜忌  哪些人不宜吃鸡肉

   6鸡肉与芝麻相克同食严重会导致死亡。

   7鸡肉与芥末这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

   8鸡肉与狗肾相克会引起痢疾。

   9野鸡与鲫鱼鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

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