原料
鸡，糯米，蘑菇，腊肠，速冻什锦蔬菜，栗子，红枣
配料酱油，酒，糖，粗盐，盐，油
做法
1，三黄鸡清理干净内膛，放入开水中略烫5分钟后沥干水分。
2，在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油烧酒和糖，并在鸡肚子里塞一些姜片葱段，在通风处腌至并晾干小时。
3，糯米浸泡4小时；香菇泡发后切方丁；速冻蔬菜解冻后沥水；栗子去皮；腊肠切丁；红枣洗净去核。
原料
鸡，糯米，蘑菇，腊肠，速冻什锦蔬菜，栗子，红枣
配料酱油，酒，糖，粗盐，盐，油
做法
1，三黄鸡清理干净内膛，放入开水中略烫5分钟后沥干水分。
2，在鸡的表面和内膛都涂抹一些生抽酱油烧酒和糖，并在鸡肚子里塞一些姜片葱段，在通风处腌至并晾干小时。
3，糯米浸泡4小时；香菇泡发后切方丁；速冻蔬菜解冻后沥水；栗子去皮；腊肠切丁；红枣洗净去核。
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