11再倒入炒好的牛肉丝洋葱丝胡萝卜丝鸡蛋小葱段。
12用筷子快速划拉翻炒。
烹饪技巧
1米粉里的配菜都提前炒好，炒米粉的时候尽量用筷子划拉，快速翻炒均匀。用铲子容易炒断，当然如果你速度够快，用什么都无所谓。
2牛肉腌制的时候加油，牛肉比较嫩。
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