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番茄鱼汤泡饭

4 热锅放入橄榄油,下蒜碎和洋葱碎,中小火烹炒约2分钟,待其出香,迅速加入番茄块,之后加入适量白糖,大火翻炒,至变软番茄出汁;

番茄鱼汤泡饭

5 冲入热水,待其沸腾后下鱼片,直至鱼片变色全熟,汤色渐浓,放入用小葱熟芝麻调好的调味料,撒上适量的白胡椒粉,混合均匀;

番茄鱼汤泡饭

6 大碗内放入热米饭;

番茄鱼汤泡饭

7 之后将做好的番茄鱼汤浇在米饭上,点缀香叶,即可食用。

番茄鱼汤泡饭

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