面皮材料荞麦面150g，标准粉200g,开水150g+冷水60g
馅的材料白萝卜丝，三层肉g，牛肉里脊g，生姜末，小葱一把
做法
面团――
先把荞麦面150g，标准粉200g混合，再一边搅拌一边加入热开水150g，最后加入冷水揉成光滑的面团
馅―――
1.把白萝卜洗净去皮刨成细丝，稍微挤去一些水分
2.三层肉切成丁，姜剁成末，
3.锅热后把三层肉下入锅中倒入一点儿植物油，一直到三层肉接近油渣的颜色，下入姜末炒出香味
面皮材料荞麦面150g，标准粉200g,开水150g+冷水60g
馅的材料白萝卜丝，三层肉g，牛肉里脊g，生姜末，小葱一把
做法
面团――
先把荞麦面150g，标准粉200g混合，再一边搅拌一边加入热开水150g，最后加入冷水揉成光滑的面团
馅―――
1.把白萝卜洗净去皮刨成细丝，稍微挤去一些水分
2.三层肉切成丁，姜剁成末，
3.锅热后把三层肉下入锅中倒入一点儿植物油，一直到三层肉接近油渣的颜色，下入姜末炒出香味
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