小绵羊面包
材料
面团
高筋面粉200克砂糖25克盐1克黄油20克牛奶140ml酵母3克
表面装饰
面粉20克花生酱20克黄油50克花生粉40克糖15克
做法
1将除了黄油以外所有的材料放入面包桶内。
2启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。
这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。
3这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。
41个和面程序结束后，再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。
5将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6面团发酵至原来的2-2.5倍大小。
7将面团取出来按压排出面团内的空气，平均分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8取一个面团压扁，擀成椭圆形。
9将面团前端切掉一块，切下的面团再分别切成大中小4块小面团。
10将切下来的最小用做耳朵，最大的一块面团搓成细长条，卷起来贴到面团上做为角。
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