其次,为了便于运输储藏,现在的果蔬通常要提前采摘。和自然成熟的比,它们的味道稍差。
最后,果蔬味道变差还可能跟基因突变有关。科学家对西红柿进行基因组测序发现,现在那些色彩艳丽的西红柿有个关键基因失活,导致其味道不如以前鲜美和酸甜。
还有一点不可忽视的是,长期吃添加各种调味剂的食品,让我们的味觉“钝化”,不再像以前那样能敏感地尝出果蔬的口味。
其次,为了便于运输储藏,现在的果蔬通常要提前采摘。和自然成熟的比,它们的味道稍差。
最后,果蔬味道变差还可能跟基因突变有关。科学家对西红柿进行基因组测序发现,现在那些色彩艳丽的西红柿有个关键基因失活,导致其味道不如以前鲜美和酸甜。
还有一点不可忽视的是,长期吃添加各种调味剂的食品,让我们的味觉“钝化”,不再像以前那样能敏感地尝出果蔬的口味。
我们越来越喜欢方便的食物,仿佛我们很忙,忙到不能好好吃一顿饭。方便面、罐头、汉堡、腌制食品等等,虽然暂...[全文]
俗话说ldquo;冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方rdquo;。姜味辛性温,有发汗解表、散寒健胃、温中止呕、温肺止...[全文]
鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克,而脂肪含量只有1、2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益...[全文]