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香橙马卡龙

  10 晾到表面模起来干燥,形成一层硬壳。烤箱预热180度烤13分钟。

  11 蛋液糖橙汁混合搅拌均匀。

  12 小火边搅拌边加热至稍浓稠,过滤。降温至50℃以下。

  13 与软化黄油混合,一直用电动打蛋器搅拌。

  14 打至浓稠,大约5-8分钟。

  15 将奶油酱挤在一片马卡龙中间,再盖上另一片,稍冷藏后过夜即可品尝。

香橙马卡龙

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