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燕麦椰蓉饼

原料

燕麦65g,低筋面粉45g,白砂糖40g,椰蓉10g,枫糖浆1大勺,黄油75g,1/4茶匙苏打粉,热水7g

做法

1燕麦+椰蓉+砂糖+低粉混合搅拌均匀

2用7g热水冲泡苏打粉,搅拌到融化

3黄油隔水融化

4晾晾之后加入一大勺枫糖浆拌匀

5倒入刚才冲好的苏打水

6把黄油液倒入1中的原料中拌匀

7取约10g面糊放在手中稍揉圆,按扁,放入烤盘中,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm

8放入预热好的烤箱内,160度,中层,约15分钟

9出炉放在烤网上晾晾

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