材料
糯米粉180克
面粉20克
糖30克
温水150克左右
蘸料用糖适量
份量16个
做法
1糯米粉加上面粉和30克白糖。纯糯米粉太粘牙，所以加了少许的面粉，也可以都用糯米粉；
2加温水，揉成团，醒20分钟；
3揉成汤圆大小的丸子；
4再略压扁，压得越扁，煎的时间用得越短；
5锅中少许油，放入一轮糯米粑，小火煎制，1分钟左右，底面定型；
6翻面，再煎定型，再反复几次，直到煎至两面黄。
材料
糯米粉180克
面粉20克
糖30克
温水150克左右
蘸料用糖适量
份量16个
做法
1糯米粉加上面粉和30克白糖。纯糯米粉太粘牙，所以加了少许的面粉，也可以都用糯米粉；
2加温水，揉成团，醒20分钟；
3揉成汤圆大小的丸子；
4再略压扁，压得越扁，煎的时间用得越短；
5锅中少许油，放入一轮糯米粑，小火煎制，1分钟左右，底面定型；
6翻面，再煎定型，再反复几次，直到煎至两面黄。
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