苦瓜是夏日里清火最好的蔬菜了，但它的苦味大多数都不喜欢，放个鸡蛋在苦瓜里面，融合一部分苦瓜的苦味。苦瓜还有养颜美容的功效，多吃还可以减肥呢，可谓是一个不错的蔬菜。
主料:苦瓜1根 鸡蛋2个
调料:食盐1茶匙 植物油适量 小葱1根
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