材料:鸡蛋 4个芦笋 5根胡萝卜一小段淀粉一汤匙
做法
1. 准备材料。
2. 芦笋洗净，用刮刀刮去根部老皮。胡萝卜去皮切厚片。
3. 锅中水烧开，放点盐，把胡萝卜片和芦笋整根放入焯水，一分钟捞出放凉。
4. 焯过水的芦笋和胡萝卜都切碎。
5. 取一个大碗，四个鸡蛋打散，倒入芦笋和胡萝卜碎拌匀。
6. 淀粉加两汤匙水搅开，倒入步骤5的蛋液中，加盐搅匀。
材料:鸡蛋 4个芦笋 5根胡萝卜一小段淀粉一汤匙
做法
1. 准备材料。
2. 芦笋洗净，用刮刀刮去根部老皮。胡萝卜去皮切厚片。
3. 锅中水烧开，放点盐，把胡萝卜片和芦笋整根放入焯水，一分钟捞出放凉。
4. 焯过水的芦笋和胡萝卜都切碎。
5. 取一个大碗，四个鸡蛋打散，倒入芦笋和胡萝卜碎拌匀。
6. 淀粉加两汤匙水搅开，倒入步骤5的蛋液中，加盐搅匀。
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