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好好学做菜

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美食不嫌夜太黑 盘点中国最火爆夜市

   夜食之外

   除了美食,河坊街还有各种老字号店铺,穿着古代服装的人不停吆喝,叫卖各种工艺品。会叫的小鸭子,可以吹的小鸟,空中溜溜球,光扑克牌变戏法就有十几种,一家魔术店就会让你站上老半天。尤其值得一提的是这里的民间艺人绝活,他们中有捏泥人的,有雕刻陶瓷的,有用草编织蜻蜓蝴蝶的,可谓八仙过海,各显神通。冷不丁你还会遇到“皇帝”“格格”坐着轿子,前呼后拥,好不威风,让人依移又看到当年“自古钱塘繁华”的盛景。

   在胜利河美食街,也有各种具有杭州特色的工艺品可以买。但最有特色的,还是毗邻的“A8艺术公社”,以LOFT的表现手法,利用原有的旧厂房旧貌和构件进行改造,并引进了多家艺术设计类公司,打造出一个雅俗共赏文化和商业紧密结合的园区。时尚小资杂志《O2》还在此开了一间O2 Shop,提供一些设计感很强外面不太看得到的家居饰品草药凉茶花草衣饰等。到A8随意逛上一逛,便会感受到浓郁的艺术氛围。

   同城其他人气夜市

   保俶路算是杭城宵夜店的鼻祖地带,上世纪80年代就已经声名赫赫,因为地处西湖北面,是黄龙等旅游集散地进入风景区的要道,独特的地理位置,让其成为许多特色餐馆的集中地。

   望江路在杭州的资深食客中享有深厚的江湖地位。老底子喜欢吃面或者夜宵的,无人不知慧娟面馆与被誉为“杭州馄饨王”的鼓楼馄饨店,这些非常平民化的美食店,来访者却不乏城中潮人,以及开着宝马奔驰来的高端消费群体。与望江门面馆对应的,是天水桥的过桥米线。陈生记过桥米线曾在喜爱夜宵的食客中无人不知。如今,中山北路和旁边的百井巷开出了许多饭店,九佰碗丁哥黑鱼馆等都是这一带颇有些影响的夜宵场所。

   杭州城西居住的都是比较注重生活品质的人士,配套却迟迟跟不上。不过,有需求就有发展,似乎突然之间,这里便繁华起来,竞舟路成为城西人解决吃饭问题的主要去处。不长的一条街上,都是一些很有特色的小店,装修得别有风味,味道也各不相同,一家家密密挨着,你可以挑个适合自己心意的,或每天换着不同的店来吃。

   白沙泉被坊间称为杭州美女最多的美食街,因为附近的黄龙有很多酒吧演艺人员和泡吧的客人,每天最热闹的时候是从凌晨3点到5点。食客们大多相熟,打招呼和攀谈声此起彼述,甚是热闹。而河东路可算目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街之一,从小龙虾盐蘸牛肉小海鲜,到大闸蟹千岛湖鱼头川菜湘菜鸡煲,一应俱全。

   夏天到来时,两个海鲜夜市生意就爆棚了。近江路海鲜夜市长长的整条街上摆满了简易的桌子,人人吃得爽翻天;黄龙海鲜大排档有八千多平米营业面积,各种档次的海鲜都能吃到,不过由于处于黄金地段,相对来说价位比较高一些。

   杭州市计划从三年内要推出19条美食夜市。再过几个月,三墩夜市一条街小河西街大兜路等各有特色的美食夜市都将相继开张,到时候,杭州的夜市将在城市的东南西北各个方向都有布局,让杭城的夜晚又增添了更多让人向往的好去处。

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