9生菜
打榜理由食用部分所含水分很高。
营养速查生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1B2B6和维生素C维生素E等多种维生素以及钙磷钾钠镁及少量的铜铁锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。
10胡萝卜
打榜理由含有丰富的胡萝卜素。
营养速查胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
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