7．将培根切成1厘米左右的小方块；
8．小红辣椒洗净，切碎；
9．锅中烧水，水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分；
10．另起锅，放少许油，油热后放入一大勺泰式辣酱；
11．倒入焯好的青豆，翻炒至青豆表皮发皱，盛出待用；
12．取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平；
13．将饼皮边缘拉起，向内贴紧；
14．将饼皮放入披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
15．在饼皮上涂一层番茄酱，撒1/3马苏丝；
16．均匀铺上炒熟的青豆和培根；
17．撒上剩余的奶酪丝；
18．最后撒一层麻辣花生和小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
小贴士
1．饼皮在包入奶酪之前，一定要充分松弛定型，以免整形后回缩；
2．包入奶酪后，要将边缘贴紧，以免烘烤时爆裂；
3．青豆直接烤不易熟，最好先处理好，否则影响口感；
4．铺材料之前，将饼坯扎一些小孔，可以防止受热时饼坯膨胀；
5．如果喜欢奶酪拉丝的效果，可以增大马苏的用量。
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