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西班牙香蒜汤

5将蒜瓣放入锅中,用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

西班牙香蒜汤

6将拌好的肉馅放入锅中,用中火慢慢翻炒至熟。

西班牙香蒜汤

7锅中放入橄榄油和辣椒粉,小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻,加入鸡汤大火煮开。

西班牙香蒜汤

8待汤煮开后,依次放入炒好的蒜瓣肉馅和切好的面包片,然后将汤保持微沸,再煮制15-20分钟。

西班牙香蒜汤

9最后将蛋液淋入汤中,推搅出蛋花即可。

西班牙香蒜汤

小贴士

1所用的面包种类并不固定,但最好是吃剩下的隔夜面包,质地越硬越好,这样在汤中才不会过于稀烂。

2此汤做好后最好将其放凉,再上火加热后食用,这样汤中的味道才会充分的融入所有汤料中,味道会更好。

3你还可以试着加入一些蔬菜鸡肉虾或蘑菇,口味会更丰富。

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