面团材料金像高粉275克，奶酪40克，砂糖30克，鸡蛋一个，盐3克，牛奶130毫升，干酵母3克，
安佳黄油20克
内馅 红豆沙
表面 刷蛋白，黄油8克
做法
1，面包机后油法完成揉面和第一次发酵
2，取出面团排气滚圆松弛15分钟
3，慢慢将面团推开压薄，宽度跟土司模长度，铺上红豆沙，卷起入模
4，温暖处发酵至8分满，刷蛋白，表面割一刀，割口处放入黄油
5，忠臣烤箱125度25分钟，期间注意上色后盖锡纸
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表面 刷蛋白，黄油8克
做法
1，面包机后油法完成揉面和第一次发酵
2，取出面团排气滚圆松弛15分钟
3，慢慢将面团推开压薄，宽度跟土司模长度，铺上红豆沙，卷起入模
4，温暖处发酵至8分满，刷蛋白，表面割一刀，割口处放入黄油
5，忠臣烤箱125度25分钟，期间注意上色后盖锡纸
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