原料高粉240克低粉40克菠菜汁153克鸡蛋30克奶粉7克酵母4克细砂糖30克盐5克黄油25克
做法
1取一干净面盆，把高粉低粉菠菜汁鸡蛋糖酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
2放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。
3重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5面团分别经过二次擀卷入模。
6发酵至8分满，取出刷蛋液。
7烤焙预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
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2放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。
3重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5面团分别经过二次擀卷入模。
6发酵至8分满，取出刷蛋液。
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