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花蛤炖羊肉汤

图解羊肉各部位该怎么吃

迷迭香烤羊排

羊排400克土豆1个食盐半小匙生抽2大匙叉烧酱1大勺白糖1茶匙黑胡椒迷迭香

1羊排洗净,控干,放一大匙叉烧酱半勺盐两勺生抽一茶匙白糖黑胡椒粉迷迭香碎

2将调味料拌匀,均匀刷在羊排上,土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天

3锅子烧热,倒橄榄油,将羊排放入,倒土豆和剩余汤汁

4小火,慢慢将汤汁熬制浓稠,将羊排和土豆移至烤盘上

5烤箱预热,200度,放入烤20分钟

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