3起锅热油放入姜末蒜末葱白末和泡辣椒炒香,加入郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油。
4待底料炒出香味煸出红油之后,倒入白菜大火翻炒,把白菜炒至稍微断生。
5把酱油糖醋淀粉和水拌匀成鱼香芡汁,倒在白菜上用大火翻炒。
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