原料
茭白两根里脊肉一块红辣椒圈草菇老抽盐糖鸡精料酒姜蒜末水淀粉适量。
制作
1将里脊肉切成6--7厘米长的丝，装碗内，用草菇老抽料酒码味，拌匀。
2茭白洗净切丝待用。
3锅内油烧至五成熟，下肉丝炒散，下姜蒜，炒出香味，再放茭白丝炒匀，翻炒到茭白软的时候，加盐糖鸡精一点点水，炒均匀后勾芡淋少许熟油起锅装盘即成。
原料
茭白两根里脊肉一块红辣椒圈草菇老抽盐糖鸡精料酒姜蒜末水淀粉适量。
制作
1将里脊肉切成6--7厘米长的丝，装碗内，用草菇老抽料酒码味，拌匀。
2茭白洗净切丝待用。
3锅内油烧至五成熟，下肉丝炒散，下姜蒜，炒出香味，再放茭白丝炒匀，翻炒到茭白软的时候，加盐糖鸡精一点点水，炒均匀后勾芡淋少许熟油起锅装盘即成。
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