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鱿鱼的百变吃法

  12.把蔬菜丝也用酱料拌一下铺匀

  13.放入烤箱中下层,180度烤15分钟左右

 

  烹饪技巧

  1鱿鱼表面的黑膜一定要揭掉。先在水里放些白醋,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片;

  2鱿鱼千万别烤的时间太久,否则会太韧,不易嚼。

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