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好好学做菜

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爆炒扇贝

  海鲜不能和什么一起吃

  1海鲜不能与大量维生素C同食

  虾蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”,会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

  2海鲜不能与寒凉食物同食

  因为海鲜本性寒凉,所以最好在食用的时候避免一些寒凉的食物吃。比如空心菜香瓜黄瓜这些蔬菜。吃完饭以后也不可以喝一些汽水或冰水这样的冰镇饮品。还要注意少吃或不吃梨西瓜等寒凉水果,以免导致身体不适。

  3海鲜不能与啤酒红葡萄酒同食

海鲜不能与啤酒红葡萄酒同食。

  食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

  4海鲜不能与水果同食。

  鱼虾蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的 鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹 痛恶心呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

  螃蟹与梨相克

  螃蟹与茄子相克

  螃蟹与柿子相克

螃蟹与柿子和茄子相克。

  螃蟹与花生仁相克

  螃蟹与冷食相克

  螃蟹与泥鳅相克

  螃蟹与石榴相克

  螃蟹与香瓜相克

  海味食物与含鞣酸食物相克

  鳖肉与苋菜相克

  鳖肉与芥子相克

  鲤鱼与小豆

  鲫鱼与猪肉相克

  鳝鱼与狗肉相克

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