材料
主料小龙虾1000g
配料蒜3瓣姜1小块小红辣椒1个生抽2大勺油适量
准备
姜蒜辣椒切碎；
做法
1.用小刷子将小龙虾充分清洗干净；
2.锅中烧水，水开后放入小龙虾，大火蒸10分钟；
3.取出蒸熟小龙虾装盘；
4.将姜蒜辣椒碎混合，加入生抽，将油烧热，趁热浇入拌匀，蘸食即可。
小贴士
1. 市场买来的小龙虾一定要充分清洗干净；
2.虾肠要吃的时候再抽出，否则会影响肉质口感；
3.小龙虾的头部比较脏，最好丢弃；
4.蘸料可根据个人口味调节。
材料
主料小龙虾1000g
配料蒜3瓣姜1小块小红辣椒1个生抽2大勺油适量
准备
姜蒜辣椒切碎；
做法
1.用小刷子将小龙虾充分清洗干净；
2.锅中烧水，水开后放入小龙虾，大火蒸10分钟；
3.取出蒸熟小龙虾装盘；
4.将姜蒜辣椒碎混合，加入生抽，将油烧热，趁热浇入拌匀，蘸食即可。
小贴士
1. 市场买来的小龙虾一定要充分清洗干净；
2.虾肠要吃的时候再抽出，否则会影响肉质口感；
3.小龙虾的头部比较脏，最好丢弃；
4.蘸料可根据个人口味调节。
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