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干煎带鱼(2)

干煎带鱼

1材料带鱼2条盐花椒八角料酒。

2调料配料葱姜玉米面适量。

做法

3带鱼去内脏小心冲洗。

4切成小段即可。

5带鱼段平行切道口。

6切好的带鱼放盆中,加入葱姜片盐料酒花椒八角腌制15分钟以上入味。

干煎带鱼

7玉米面倒入平盘中,取带鱼段抖掉调料,双面沾满玉米面,然后再振掉多余的面。

8平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油。

9然后放入鱼段。

10煎制两面金黄熟透出锅。

11成品金黄,外酥里嫩。

干煎带鱼

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